澳門骨堡
它湧現，因為沒有土產文化和烹調在澳門，那裡是沒有现有的葡萄牙語歷史在東南亞和那裡是從區域富有的地方成份豐富的供應 農業。烹調直從未站。

随后，許多更加盛大的家庭接受了真實的葡萄牙語用所有傳統上正確成份做的食譜，並且在傳統菜單應該认為這些Macanesedishes，特別作為數出现於婚禮，洗禮和大黨。

更加平均的家庭合併了更多廣東樣式盤和成份，雖然實際上有少數完全啟發了在澳門人保留節目的盤。 轉速計也許是這些少數之一。今天， 澳門烹調適應自己在世界的地方可利用的成份，經常做代替，生產有澳門的精神烹調的盤，但是遠離傳統。 對新鲜的鱈的用途而不是bacalhau和需要發現幾乎绝種魚的一個選擇調味汁balichão是這演變的好例子。






http://澳門骨堡.blogspot.com/


澳洲特別行政區政府旅遊局http://www.macautourism.gov.mo/cn/index.php
澳門航空台灣站http://www.airmacau.com.tw/default.asp